Beskrivelse
Detaljer
Denne fremragende Amartone er lavet efter de klassiske håndarbejdsmetoder. Druerne håndplukkes i små kasser med kun 5 kg i hver i sidste uge af september. Kun de mest modne og sundeste druer plukkes. Herefter lufttørres druerne i 100 - 120 dage på særlige hylder på tørrelofterne.
Først i januar det følgende år sættes druerne til gæring, der på grund af den lave temperatur foregår ret langsomt
Halvdelen af vinen lagres i helt nye egetræsfade og den anden halvdel lagres i træfade, der kun har været brugt en gang.
Druesammensætningen er ret klassisk med
40% Corvinone, 35% Corvina, 20% Rondinella og 5% Oseleta
Denne Amarone kan nydes nu, men kan sagtens gemmes i 10-15år. Drik den af husets bedste glas.
Yderligere information
Yderligere information
| Årgang | Nej |
|---|---|
| Alkohol | 15,5% |
| Passer til | Lam |
| Hvilken smag | Fyldig og rund |
| Prisklasse | 301-600 |
