Cape Vintage Reserve 2015 Robertson vindistriktet i Sydafrika har været kendt for sin produktion af sydafrikansk ”portvin”, der indtil England kom i EU blev solgt i store mængder. Vinene fremstilles stadig, men man bruger ikke mere ordet ”port” om dem.
Cape Vintage Reserve 2015 er fremstillet af den klassiske drue tinta barocca og lagret på fad i 3 år. Druen findes især i Dourodalen i Portuigal, men også en smule i Sydafrika. Herefter har flaskelagringen modnet vinen. Den har 19,5% alkohol og et restsukkerindhold på 117,7g/liter.
Smagen er kraftig, fyldig og utrolig blød med masser af frugtsmag. Stor og intens i munden med lidt moden blommesmag og noter af ristede nødder og en smule krydderi.
Måske den bedst egnede drik til risalamande.
| Navn | Viljoendrift Cape Vintage Reserve 2015, Sydafrika |
|---|---|
| Årgang | 2015 |
| Alkohol | 19,5 |
| Passer til | Blåskimmeloste |
| Pris | 149,00 kr |
| Prisklasse | 101-150 |
| Meta-nøgleord | Viljoendrift, Cape, Vintage, Sydafrika, Portvin, Dessertvin, Reserve, 2015 |