Dessertvin, Dessert, Middag, Fest, Gave, Frankrig, Chartreuse de Coutet, Sauternes

Chartreuse de Coutet, Sauternes

Normalpris
240,00 kr
Udsalgspris
240,00 kr
Pris pr. stk.
pr. 
Inklusive moms. Levering beregnes ved betaling.

Er oprindelig en engelsk fæstning bygget i det 13. århundrede, dette citadel med sit firkantede tårn, er et typisk design for datidens militære konstruktioner. Slottet blev vinproducerende i 1643. Tidligere ejet af Lur-Saluces familien, hvor ejendommen var hjemsted for Chateau d ’Yquem´s hestestald. I slutningen af det 19. århundrede bygges den 110-meter lange kælder (den længste i appellationen). Det runde tårn i ejendommens nordlige fløj, er Château Coutet´s vartegn. Det blev oprindeligt bygget til at avle duer og påfugle for regionens herremænd.

Château Coutet dækker et vinareal på 38,5 ha, hvor der er plantet 7.500 vinstokke pr hektar. De beplantede druesorter er: 75 % Semillon, 23 % Sauvignon Blanc og 2 % Muscat. Vinstokkens dybe rødder udtrækker elementer fra dette særlige terroir, som giver druerne friskhed, rigdom og styrke. Deraf også slottes navn ”Coutet,” afledt af Gascon ordet for kniv, som også betegner den friske, livlige og sprøde smag, som er vinens signatur.

Siden 1977 har Château Coutet produceret sin anden vin under navnet, La Chartreuse de Coutet, en AOC Sauternes.

Duften er præget af antydninger af honning, mandel, citrus, eksotiske frugter, såvel som meget moden, blød abrikos, med nogle blomster noter af akacie. Smagen af vinen er druesød, rund og åleglat.

 

Navn Chartreuse de Coutet, Sauternes
Årgang 2011
Alkohol 13%
Passer til Milde dessertoste
Pris 240,00 kr
Prisklasse 151-300
Meta-nøgleord Dessertvin, Dessert, Middag, Fest, Gave, Frankrig, Chartreuse, de, Coutet, Sauternes