Skatkammervin, Udsøgt, eksklusiv, Luksus, Rødvin

Chateau Mouton Rothschild, 1 Cru, Pauillac, 2005

Normalpris
6.375,00 kr
Udsalgspris
6.375,00 kr
Pris pr. stk.
pr. 
Inklusive moms. Levering beregnes ved betaling.

Chateau Mouton Rothschild, var det første vinslot i verden til at producere slotsaftappet vin. Grunden til at dette prestigefyldte vinslot først i 1973 blev ophøjet til 1. Cru Classé en 1855, skyldtes formentlig flere ting. Dels var det engelsk ejet, hvilket franskmændene ikke brød sig om på den tid, for de skulle ikke diktere hvordan god vin skulle produceres. Dels fordi franskmændene i deres vurdering af hvordan vinslottene skulle fordeles i klasser også så på de bygninger som fysisk udgjorde ejendommen – det skulle være prestigefulde vinslotte, og her var Chateau Mouton Rothschild ret ydmygt, de lignede mere en vingård.

Château Mouton Rothschild ligger på en klippeknold kaldet ”Plateau de Mouton”, som stiger til 27 meter over havets overflade. På denne dybt grusede jordbunden dyrkes de typiske druesorter for regionen: Cabernet Sauvignon (81%), Merlot (15%), Cabernet Franc (3%) og Petit Verdot (1%). Disse andele er ikke afspejlet identisk i vinen, fordi blandingen varierer efter karakteren af hver årgang. Men Cabernet Sauvignon er altid dominerende: Det er Cabernet Sauvignon, der giver Mouton sin rige tanniner, sin rigdom af aroma og smag og dens aldrende kapacitet, mens Merlot, en uadskillelig ledsager, bringer smidighed, rundhed og enestående længde. Som med andre top Médoc vine, er vingården tæt beplantet - 10.000 vinstokke per hektar - og den gennemsnitlige alder på vinstokkene er omkring 44 år.

Farven er, mørk og dyb. Duften er elegant, kompleks og raffineret, da fadlagring giver vinen en undertone af eg, toast og vanilje, samt vilde bær frugter. Der anes også mynte i duften. Smagen er kraftfuld, tæt og med saftige tanniner. Dette kombineret med koncentrerede noter af solbær og brombær smag, styrker følelsen af en mættende vin. Eftersmagen er meget lang, den bæres af et strejf af sødme, og har en perfekte smag af fuldmodne Cabernet Sauvignon druer, som er typisk for de store årgange i Pauillac.

 

Navn Chateau Mouton Rothschild, 1 Cru, Pauillac, 2005
Årgang 2005
Alkohol 13%
Passer til Kalv
Pris 6.375,00 kr
Prisklasse 601+
Meta-nøgleord Skatkammervin, Udsøgt, eksklusiv, Luksus, Rødvin

Leveret inden for 6-7 arbejdsdage fra bestilling.