Skatkammervin, Udsøgt, Eksklusiv, Luksus, Rødvin

Chateau Mouton Rothschild, 1 Cru, Pauillac, 2008

Normalpris
4.250,00 kr
Udsalgspris
4.250,00 kr
Pris pr. stk.
pr. 
Inklusive moms. Levering beregnes ved betaling.

Chateau Mouton Rothschild, var det første vinslot i verden til at producere slotsaftappet vin. Grunden til at dette prestigefyldte vinslot først i 1973 blev ophøjet til 1. Cru Classé en 1855, skyldtes formentlig flere ting. Dels var det engelsk ejet, hvilket franskmændene ikke brød sig om på den tid, for de skulle ikke diktere hvordan god vin skulle produceres. Dels fordi franskmændene i deres vurdering af hvordan vinslottene skulle fordeles i klasser også så på de bygninger som fysisk udgjorde ejendommen – det skulle være prestigefulde vinslotte, og her var Chateau Mouton Rothschild ret ydmygt, de lignede mere en vingård.

Château Mouton Rothschild ligger på en klippeknold kaldet ”Plateau de Mouton”, som stiger til 27 meter over havets overflade. På denne dybt grusede jordbunden dyrkes de typiske druesorter for regionen: Cabernet Sauvignon (81%), Merlot (15%), Cabernet Franc (3%) og Petit Verdot (1%). Disse andele er ikke afspejlet identisk i vinen, fordi blandingen varierer efter karakteren af hver årgang. Men Cabernet Sauvignon er altid dominerende: Det er Cabernet Sauvignon, der giver Mouton sin rige tanniner, sin rigdom af aroma og smag og dens aldrende kapacitet, mens Merlot, en uadskillelig ledsager, bringer smidighed, rundhed og enestående længde. Som med andre top Médoc vine, er vingården tæt beplantet - 10.000 vinstokke per hektar - og den gennemsnitlige alder på vinstokkene er omkring 44 år.

Med en meget høj andel af Cabernet Sauvignon i blandingen, udvikler denne Mouton Rothschild en meget aromafyldt smag. Duften er intens og åben: røde frugter, brombær og solbær kombinerer en harmonisk balance med blomster, såsom violer. Vi aner også et ristet og afbalanceret strejf af cedertræ. Smagen begynder livlig, kraftfuld og fyldig, men ender silkeblød med en fløjlsagtig garvesyre. Der smages sorte bær samt ristede noter og et strejf af vanilje. Vinen runder af med en kraftfuld og harmonisk lang eftersmag. Naturen tog sin tid i 2008, fra blomstring til færdig vin, men producerede undervejs alle de ultimative ingredienser, der skal til for at kunne producere en vin af meget høj kvalitet.

Leveret inden for 6-7 arbejdsdage fra betilling.

 

Navn Chateau Mouton Rothschild, 1 Cru, Pauillac, 2008
Årgang 2008
Alkohol 13%
Passer til Kalv
Pris 4.250,00 kr
Prisklasse 601+
Meta-nøgleord Skatkammervin, Udsøgt, Eksklusiv, Luksus, Rødvin