Skatkammervin, Udsøgt, Eksklusiv, Luksus, Rødvin

Chateau Mouton Rothschild, 1 Cru, Pauillac, 2011

Normalpris
4.750,00 kr
Udsalgspris
4.750,00 kr
Pris pr. stk.
pr. 
Inklusive moms. Levering beregnes ved betaling.

Chateau Mouton Rothschild, var det første vinslot i verden til at producere slotsaftappet vin. Grunden til at dette prestigefyldte vinslot først i 1973 blev ophøjet til 1. Cru Classé en 1855, skyldtes formentlig flere ting. Dels var det engelsk ejet, hvilket franskmændene ikke brød sig om på den tid, for de skulle ikke diktere hvordan god vin skulle produceres. Dels fordi franskmændene i deres vurdering af hvordan vinslottene skulle fordeles i klasser også så på de bygninger som fysisk udgjorde ejendommen – det skulle være prestigefulde vinslotte, og her var Chateau Mouton Rothschild ret ydmygt, de lignede mere en vingård.

Château Mouton Rothschild ligger på en klippeknold kaldet ”Plateau de Mouton”, som stiger til 27 meter over havets overflade. På denne dybt grusede jordbunden dyrkes de typiske druesorter for regionen: Cabernet Sauvignon (81%), Merlot (15%), Cabernet Franc (3%) og Petit Verdot (1%). Disse andele er ikke afspejlet identisk i vinen, fordi blandingen varierer efter karakteren af hver årgang. Men Cabernet Sauvignon er altid dominerende: Det er Cabernet Sauvignon, der giver Mouton sin rige tanniner, sin rigdom af aroma og smag og dens aldrende kapacitet, mens Merlot, en uadskillelig ledsager, bringer smidighed, rundhed og enestående længde. Som med andre top Médoc vine, er vingården tæt beplantet - 10.000 vinstokke per hektar - og den gennemsnitlige alder på vinstokkene er omkring 44 år.

Farven er intens, mørk rød med strålende reflekser. Den yderst elegante duft viser røde frugt aromaer med strejf af krydderi. Smagen er glat, cremet og alligevel kraftfuld, med fløjlsbløde tanniner. Smagen er rund og bemærkelsesværdig lang. I eftersmagen afsløres vanilje og chokoladearoma, med behagelige blomsterrige noter. En meget fin, klassisk Mouton og en stor succes i en vanskelig årgang.

Leveret inden for 6-7 arbejdsdage fra bestilling.

 

Navn Chateau Mouton Rothschild, 1 Cru, Pauillac, 2011
Årgang 2011
Alkohol 13%
Passer til Kalv
Pris 4.750,00 kr
Prisklasse 601+
Meta-nøgleord Skatkammervin, Udsøgt, Eksklusiv, Luksus, Rødvin