60% af druerne er høstet ved håndkraft i de tidlige morgentimer og resten i de kølige aftener, for at bibeholde flest mulige smagsnuancer. Efter en let presning af druerne blev de gæret ved lav temperatur i ståltanke, for at bevare friskheden
Denne delikate hvidvin fra Boschendal udviser en sand eksplosion af frugtagtige smagsnuancer, såsom melon, kiwi og pære, efterfulgt af spændende strejf af krydderier. De perfekt afbalancerede smagsnuancer giver vinen en god harmoni og længde.
Vinen udviser desuden en særdeles delikat friskhed gennem hele nydelsen.
En kompleks vin der bør nydes til flødeholdige saucer, røget fisk eller retter med fjerkræ.
| Navn | Pavillion Chenin Blanc |
|---|---|
| Årgang | 2016 |
| Alkohol | 13,5% |
| Passer til | Kylling og kalkun |
| Pris | 85,00 kr |
| Prisklasse | 65-100 |
| Meta-nøgleord | Hvidvin. Middag, Fest, Sydafrika, Fjerkræ, Pavillion Chenin, Blanc, Vin |