Pisco Capel er en drue-baseret spiritus, som har 450 års historie bag sig. For at få en balance mellem smag og aroma, ældes den både i amerikanske egetræsfade og i raulifade.
Den har en lys rav farve og aromaer af fine frugter og lime, samt en overlegen balance mellem frugt og træ.
I munden er den balanceret, rund og vedvarende.
Den har en olieret start, smage af lime, nødder, grønne druer og nødder. Hvor eftersmagen har noter af nødder, lette krydderier.