For 400 år siden hældte en skødesløs vinbonde noget druesaft på et træfad, hvor der i bunden lå en del cognac. Til sin store ærgrelse ville mosten ikke gære, så han lod fadet ligge i et år. Da han åbnede det igen, opdagede han til sin store overraskelse, at fadet indeholdt en smuk, gul, næsten honningsagtig og meget velsmagende nektar. Pineau des Charentes var født.